Die Bedeutung von Magnesium und seine Quellen

Magnesium ist ein essentieller Mineralstoff, der in über 300 enzymatischen Reaktionen in unserem Körper eine Rolle spielt. Es ist wichtig für Muskel- und Nervenfunktion, Blutzuckerkontrolle und Knochengesundheit.

Roher Kakao ist eine unerwartet reiche Magnesiumquelle. Eine 100g-Portion enthält bis zu 499 mg Magnesium, was etwa 125% der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Dies macht dunkle Schokolade zu einem überraschend gesunden Snack.

Kürbiskerne enthalten etwa 262 mg Magnesium pro 100g. Darüber hinaus liefern sie essentielle Fettsäuren, Antioxidantien und Eisen. Eine Handvoll Kürbiskerne kann den täglichen Magnesiumbedarf erheblich steigern.

Spinat und Mangold sind besonders magnesiumreich. 100g Spinat enthalten etwa 79 mg Magnesium. Das regelmäßige Essen von grünem Blattgemüse kann die Herzgesundheit fördern und Muskelkrämpfe verhindern.

Mandeln und Cashewnüsse sind hervorragende Magnesiumquellen. Eine 100g-Portion Mandeln liefert etwa 270 mg Magnesium. Nüsse bieten zudem gesunde Fette und Proteine, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Der Ozean enthält über 1 Milliarde Tonnen Magnesium. Meerwasser ist eine der größten natürlichen Magnesiumquellen der Welt und hat unzählige biochemische Rollen.